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Les truffes sont là !
Mais pas encore mûres !
Cette année, la production de truffes devraient être bonnes s' ....
il ne pleut pas trop
il ne gèle pas avant la récolte !!!
Premières truffes
Car pour l'instant même si les chiens peuvent commencer à en sentir certaines. Elles ne sont pas encore tout à fait mûres. Pour l'instant, la tuber mélanosporome (truffes du Périgord) est encore blanche à l'interieur et ne dégagent pas suffisament sa délicieuse odeur.
Celle-ci était à fleur de terre, on pouvait donc la voir et elle aurait pourri jusqu'à la récolte. Je m'en sers pour re-mychoriser et pour entraîner les chiens.
Chanel
Chanel m'aide à marquer et repérer les plus odorantes. Ermes également. A ce jour, un quinzaine soit près d'un kilo.
Le brûlé de notre truffière
En attendant la récolte début décembre, où tout le monde travaillera ! Mais pour que les truffes mûrissent, il faut qu'il fasse plus froid !
Tags : truffes, chiens, chanel, instant, mures
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Commentaires
Dis donc je me ferais bien une bonne omelette avec ces belles truffes et vos toutous ont aussi de bonnes truffes...
bisous de l'aude et caresses aux 12 pattes.
chatouWhaouuuuuuuu superbes..Dis donc..ça " sent " bon..bonne soirée ..bisousBon jour ma très chère Houba
Me volici de retour sur la blogosphère et je te remercie pour ton rfécon fort dans ces moments de douleurs
Bonne journée
Gros bisous st cafresses à tes trois compagnons
MélineHello
Non je ne crée pas de nouveaux gifs, je ressors ceux rangés sur les étagères de mon ancien atelier
Bizzzje suis sur encore que cette année , ils vont en découvrir pleins lors des différents concours ... bise houbaVeinarde, des Truffes. Tu commences à préparer les labs à la récolte. Bravo. Bises et bonne journéeBonjour Houba,bien expliqué ton article.Que c'est bon des truffes avec une bonne omelette.Ce week-end,OB marchait très mal,pas moyen de lire les coms sur les blogs et encore moins d'aller dans l'administration.Ils devraient faire quelque chose car il y en a beaucoup qui partent mais on dirait qu'ils s'en foutent.Passes une bonne semaine,bises et des caresses aux quatre pattes*
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elle va etre bonne la recolte on dirait avec ermes aux commandes
bisous